ほとんどの場合、縫製工場のキャパシティーオーバーの受注が原因です。
自社のビジネスを広げたいために、キャパや能力、自社工場が得意とする製品分野を考えずにどのような依頼も引き受ける縫製工場があります。
依頼前にリードタイムを確認して、1.5ヶ月などの納期が提示されますが、信頼性の担保はどこにあるのでしょうか。
インド人は非常にルーズで調子の良い人が多いです。
「できない」「知らない」を言わず、平気で嘘をつきます。(インド人はそれを嘘と認識していないのかもしれませんが…)。もちろん日本人感覚を持ったインド人もいます。

納期が遅れることを知った時点で、プッシュしたり、急かしたりしてもあまり効果がないばかりか、
製品品質に問題出る不安が増します。

信頼できる縫製工場で生産することは必須ですが、
製品ごとに依頼前の生産難易度の確認、スケジュールの確認、月ごとの報告事項の確認方法、納期遅れの場合の責任と対応策等、依頼前に書面を交わすことも大切です。